Бумага для выпечки
Выбираем пищевой пергамент для выпечки: в чем преимущества силиконизированной бумаги?
Бумага для выпечки имеется на кухне опытной хозяйки. Кто-то привык использовать пищевую кальку, перешедшую по наследству от родителей. Профессиональные кулинары и те, кто регулярно печет для близких, давно поняли плюсы силиконизированной бумаги для выпечки.
Использование любой пищевой бумаги в процессе создания десертов спасает от долгого очищения противней и формочек. Бисквит не приклеивается к посуде. Однако порой ее затруднительно оторвать от самого пергамента. Поэтому простая бумага нуждается в смазывании маслом, что в определенных рецептурах недопустимо.
Выпекаем без лишнего жира с силиконизированной бумагой
Силиконизированную бумагу для выпечки не нужно сверху натирать слоем сливочного масла. Это наиболее важно, если заботитесь о калорийности блюда, или употребляете в пищу низкокалорийное тесто. При этом пригорание коржей, пирогов, капкейков, других десертов будет исключено. Все благодаря пищевому силикону, которым обработано изделие. Покрытие не вредно и дает силиконизированной бумаге перечень достоинств.
Бумага для выпечки не вбирает в себя влагу и жир, выдерживает высокие температуры – до 300 градусов, сохраняя свойства. Материал натурального, светло-коричневого цвета, легок и экономичен в использовании.
В «Будем печь! » вы можете совершить выгодную покупку - купить бумагу для выпечки, напыленную силиконом с каждой из сторон, в 8-, 25- и 50-метровых рулонах. Силиконизированной бумаги хватит на месяца: готовить, используя один кусочек, допускается до 8 раз, с учетом температурных диапазонов и жирности блюда.
Купить пищевой пергамент для выпечки нужно, беря во внимание еще и широту применения: для подачи блюд, приготовления еды в духовке, в том числе, рыбы и мяса, разогревания в СВ-печи.
Подробнее о товарах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.