Глазурь
Глазурь, что может быть проще?
В уме каждый из нас пошагово продумывает процесс создания кулинарного десерта: начиная с перечисления нужных продуктов, заканчивая уникальным оформлением. Одним из методов украшения является глазурь. Бывает множество видов глазури, и все они по-своему вкусны.
У каждого повара свой секрет получения вкусной глазури, но случаются моменты, когда на ее приготовление нет ни времени, ни ингредиентов. В этом случае готовая кондитерская глазурь будет лучшим помощником для вас.
Единственное, что вам нужно сделать – это просто расплавить глазурь в микроволновой печи до температуры 40-50С°. Потом выложить ее сразу же на холодное изделие. Температурный шок между теплой глазурью и холодным, как лед, вынудит глазурь мгновенно схватиться. Затем даем ей 1-2 минуты, чтобы стечь и можно приступать к оформлению пирожного. Добавляя к десертам шоколадную глазурь, мы получаем глубокий цвет, мерцающий блеск без всяких пузырьков воздуха. Глазурью покрывают печенье, кексы, торты, вафли, зефир и прочие десерты.
В глазурь вместо какао-масла кладут растительные жиры - заменители, но иногда какао-масло все же присутствует: качество подобной глазури лучше, приближено к настоящему шоколаду.
Купить кондитерскую глазурь в «Будем печь! »
В нашем магазине «Будем печь! » купить кондитерскую глазурь можно в качестве монет с разнообразными вкусами: клубника, фисташка, цитрус, лимон, классический темный и белый шоколад. Ее неоспоримыми плюсами являются:
-
настоящий шоколадный вкус;
-
использование достойных ингредиентов;
-
превосходная текучесть;
-
устойчивость к «поседению» (то есть образованию белого налета) и замораживанию;
-
легкость в работе;
-
экономичность в использовании;
-
без консервантов и красителей;
-
глазурь мгновенно застывает и не пристает к упаковке.
Профессионалы в области исследования потребительских предпочтений уже давно выявили, что продуктовые товары именно с шоколадным вкусом пользуются широким спросом у потребителей готовой продукции. Но даже самое обычное пирожное приобретает умопомрачительный вкус и аромат, если его поверхность окутывает кондитерская глазурь.
Точнее о товарах – спрашивайте у наших продавцов и по номеру 8-800-350-3315.